Jeune ostréiculteur passionné, Chris le Masurier, 35 ans, produit sur l'île des coquillages d'une qualité et d'une saveur exceptionnelles. Outre les huitres, Chris élève aussi des moules, qu'il travaille "à la française" c'est à dire sur des bouchots en pleine mer. Fournissant principalement les hôtels et restaurant de l'Île, le jeune entrepreneur pratique également la vente directe. À bon entendeur...
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