Mit ihrem goldenen Fell und ihren dunklen Augen werden Jerseys Kühe schnell zu einem vertrauten Anblick für Sie werden, wenn Sie die Insel erkunden. Finden Sie heraus, wann Sie am besten einen Blick auf die Kühe erhaschen und diese hübschen, freundlichen Damen vielleicht sogar am Kopf kraulen können. Wir haben außerdem einige der besten Orte zusammengestellt, an denen Sie die Milchprodukte probieren können, für die unsere Jersey-Rasse weltberühmt ist.
Eine kurze Geschichte der Jersey-Kühe.
Die reinrassige Jersey-Kuh gehört seit mehr als 200 Jahren zum Landschaftsbild der Insel. Auch wenn Sie das vertraute goldene Fell einer Jersey-Kuh in vielen Ländern auf der ganzen Welt sehen können, lässt sich die Abstammung jeder Jersey-Kuh bis zum ursprünglichen „Jersey Herd Book“ zurückverfolgen, das 1863 von der Royal Jersey Agricultural & Horticultural Society initiiert wurde. Heute gibt es mehr als 30 Herden auf der ganzen Insel, mit schätzungsweise 3.000 Kühen.
Treffen Sie unsere Mädels.
Wenn Sie die Insel erkunden, werden Sie mit Sicherheit auf Kuhherden treffen, die sich auf den Wiesen die Zeit vertreiben. Am ehesten werden Sie diese hübschen Damen zwischen März und Oktober sehen, wenn die Felder voller saftigem Gras sind. Während der Wintermonate bleiben unsere Mädels eher in Stallnähe, aber das heißt nicht, dass Sie ihnen nicht begegnen können. Halten Sie also die Augen offen, wenn Sie unsere ländlichen Wege erkunden.
Haben Sie schon Ihr tägliches Glas Milch getrunken?
Wo Sie Jerseys berühmte und wundervoll cremige Milchprodukte probieren können.
Jersey-Kühe sind nicht nur für ihr sanftes Wesen und ihr gutes Aussehen bekannt, sondern auch für ihre hochwertige, reichhaltige und cremige Milch, die von Natur aus einen hohen Anteil an Butterfett hat und aus der eine erstaunliche Bandbreite an Jersey-Milchprodukten hergestellt wird, von Butter und Eiscreme bis hin zu Joghurt, Clotted Cream und Käse.
- Schauen Sie im Sommerville Hotel vorbei und genießen Sie einen traditionellen Cream Tea während Sie Ihren Blick über die St. Aubin´s Bay schweifen lassen.
- Halten Sie am Eis-Kiosk auf dem Parkplatz vom La Corbière lighthouse, um während der Sommermonate eine Kostprobe von echtem Jersey-Milcheis zu genießen. Weitere Orte, an denen Sie diese lokale Leckerei bekommen können, finden Sie auf unserer Eiscreme-Straßenkarte.
- Wenn Sie unsere Milch ganz pur genießen möchten, füllen Sie sich einfach eine Flasche mit roher, unpasteurisierter und nicht homogenisierter Jersey-Milch am Classic Herd- Milchautomaten ab, den Sie auf der Farm in St. Peter’s Village finden.
- Sie können die Produkte von Jersey Dairy natürlich auch in jedem Supermarkt auf der Insel finden. Ob eine Packung Milch, ein Becher Joghurt oder ein würziger Käse – finden Sie Ihren Favoriten und greifen Sie zu.
- Schauen Sie bei Woodland’s Farm– vorbei und holen Sie sich einen Becher (oder drei) mit gesalzener Karamellsoße von La Crémière. Ein Genuss, der mit Jersey-Milch hergestellt wird. Dies ist das ultimative Gute-Laune-Essen! Wenn Sie in den Frühlings- oder Sommermonaten kommen, sollten Sie unbedingt auch das superleckere Jersey-Gelato probieren. Wenn Sie Glück haben, treffen Sie sogar unsere schönen Milchkühe, wenn Sie dort sind.
Thoba Reisen
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