Gastronomie

JERSEY ROYALS
A Jersey, grâce à l’amplitude des marées, le terroir est nourrit des riche minéraux de la mer. C’est le secret de la saveur unique de ces petites pommes de terre primeur. Goûtez les dans le seul endroit où elles sont cultivées.

HOMARD
Les courants qui gravitent autour de Jersey déposent coquillage, crabe et homard près de nos côtes. Pas de doute, s’il y a du homard au menu, il a été pêché ici.

LES VACHES JERSIAISES
C’est impossible de rater les emblématiques Jersiaises le long des routes de campagnes de Jersey. Elles sont célèbres pour la richesse du lait onctueux qu’elles produisent. Faites-vous plaisir, essayez la crême, le fromage maison et bien sûr une bonne glace de Jersey durant votre séjour.

HUITRES
Dégustez des huitres cultivées sur les bouchots de la baie de Grouville, non loin du château de Mont Orgueil. Elles s’apprécient le mieux avec vue sur la mer.