Gastronomie

Nourrissez votre appétit

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Malgré sa taille, dans les pays anglo-saxons, Jersey est connue pour la qualité de sa nourriture. Entre l’abondance des produits du terroir, l’onctuosité des produits laitiers et la fraîcheur des fruits de mer tout juste ramenés au port, l’île déborde de saveurs. Rendez-vous aux beach cafés, restaurants chics, échoppes des marchés ou autre primeur, vous aurez l’embarras du choix pour ajouter une authentique dimension gustative à votre séjour à Jersey. Tout ce qu’il vous faut, c'est un bon appétit!

  • PRODUITS LOCAUX
    A goûter impérativement...

    JERSEY ROYALS
    A Jersey, grâce à l’amplitude des marées, le terroir est nourrit des riche minéraux de la mer. C’est le secret de la saveur unique de ces petites pommes de terre primeur. Goûtez les dans le seul endroit où elles sont cultivées.

  • PRODUITS LOCAUX
    A goûter impérativement...

    HOMARD
    Les courants qui gravitent autour de Jersey déposent coquillage, crabe et homard près de nos côtes. Pas de doute, s’il y a du homard au menu, il a été pêché ici.

  • PRODUITS LOCAUX
    A goûter impérativement...

    LES VACHES JERSIAISES
    C’est impossible de rater les emblématiques Jersiaises le long des routes de campagnes de Jersey. Elles sont célèbres pour la richesse du lait onctueux qu’elles produisent. Faites-vous plaisir, essayez la crême, le fromage maison et bien sûr une bonne glace de Jersey durant votre séjour.

  • PRODUITS LOCAUX
    A goûter impérativement...

    HUITRES
    Dégustez des huitres cultivées sur les bouchots de la baie de Grouville, non loin du château de Mont Orgueil. Elles s’apprécient le mieux avec vue sur la mer.

CULTURE DE LA GASTRONOMIE A JERSEY

A Jersey, on est fier de la qualité de ce qui pousse dans notre environnement iodé.

Climat doux, eau fraîche et grandes marées donnent une richesse exceptionnelle à notre terroir et par conséquent aux produits locaux. D’un brunch dans un petit café sur la plage à un repas gastronomique dans un des restaurants étoilés Michelin, découvrez toutes les saveurs de l’île au fil de votre séjour.

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