Jersey est une île qui se caractérise par une grande indépendance d’esprit. Bien que faisant partie des îles britanniques, nous avons nos propres lois, nos traditions et même notre propre gouvernement. Comme vous le constaterez lorsque vous viendrez nous rendre visite, nous aimons donner une touche jersiaise à presque tout ce que nous entreprenons.
Cela s’applique aussi aux visionnaires, innovateurs et créateurs de l’île qui ont suivi leur propre voie, créant ainsi une île pleine de talents. Découvrez des artistes locaux qui ont élu domicile dans des studios atypiques en bord de mer, des propriétaires de boutiques innovantes qui ont une vision durable du cadeau, des boulangeries en plein renouveau qui servent des versions savoureuses des grands classiques et des restaurateurs avant-gardistes qui s’efforcent de faire ressortir la vraie saveur de Jersey dans chaque bouchée.
Si vous êtes à la recherche de boutiques, de restaurants, de cafés et d’artisans indépendants à rencontrer lors de votre prochaine visite à Jersey, ce guide vous sera très utile.
Boutiques indépendantes de Jersey.
Boutiques indépendantes Jersey.
Si le shopping est votre tasse de thé, vous devriez venir faire un tour à Jersey. Notre ville commerçante de St. Helier est le cœur et l’âme de l’île, avec de nombreuses boutiques à explorer. Nos rues piétonnes sont vivantes et dynamiques, avec de merveilleuses boutiques indépendantes comme Harriet and Rose, Maison de Jersey, Wild Atlantique et Pebble le long de l’artère principale. En vous promenant un peu plus loin, vous découvrirez des trésors comme Amélie, la Pretty Okay Candle Company, Jersey Skin et TLC.
Sur notre marché victorien traditionnel, au cœur de St. Helier, discutez avec de sympathiques marchands de fruits et légumes, laissez-vous tenter par de délicieuses épiceries fines ou dénichez des trésors vintages et des céramiques colorées. En dehors de la ville, il y a également beaucoup à découvrir. The Trading Point à St Lawrence regorge de marques et de fabricants indépendants ; SCOOP, juste au bout de la rue, propose des produits bio et sans emballage ; à The Goosberry Bush à St John, vous trouverez une belle sélection de vêtements, cadeaux et articles pour la maison.
Notre île est peut-être petite, mais lorsqu’il s’agit de créativité, nous avons du répondant. Les créations originales de l’artiste locale Abi Overland ont fait l’objet d’articles dans des magazines comme Vogue. Vous pouvez vous procurer ses jolies gravures et céramiques dans sa boutique éphémère du grand magasin De Gruchy, ou sur divers marchés tout au long de l’année. Vous avez envie de voir un peu d’art pendant votre visite ? Rendez-vous au QG d’ArtHouse Jersey, situé sur la plage à Greve de Lecq Barracks. Vous pourrez vous initier à la gravure dans l’imprimerie communautaire Luddite Press ou à la poterie dans l’atelier Land and Moon Ceramics. The Harbour Gallery, située sur le vieux port de St. Helier, présente une sélection d’artistes locaux et constitue l’endroit idéal pour flâner tranquillement.
Faites-vous plaisir.
Quel plus grand plaisir y a-t-il dans la vie que de mordre dans une pâtisserie juste sortie du four, un cupcake fait maison ou un chocolat velouté qui fond dans la bouche ? Ici, à Jersey, les artisans boulangers, chocolatiers et pâtissiers sont nombreux à confectionner de délicieuses douceurs pour votre plus grand plaisir. Le marché central en abrite quelques-uns, dont la Vienna Bakery et Flour. Ailleurs à St. Helier, vous pourrez vous laisser tenter par Chocadyllic, Cocoa49.2, Ganache, Four Bakery et Bruno’s. Pour une expérience chocolatée inédite, rendez-vous à La Mare Estate, dans la campagne de Jersey, et inscrivez-vous à leur atelier de fabrication de chocolat pour concocter vos propres merveilles chocolatées que vous ramènerez chez vous.
Mangez et buvez.
Gourmands de passage à Jersey, réjouissez-vous ! L’île compte plus de 300 restaurants, dont la plupart sont tenus par des restaurateurs indépendants et passionnés, qui s’investissent corps et âme pour offrir aux visiteurs et aux habitants de l’île des expériences culinaires délicieuses et mémorables. Le nouveau venu, Pêtchi, est dirigé par Joe Baker, demi-finaliste de l’émission Great British Menu, et sert des plats inspirés des paysages marins des îles anglo-normandes, avec un clin d’œil au Pays basque.
Parmi les autres restaurants indépendants de St. Helier, citons Sangria, Awabi, Crosstown, Casa Paco and The Pavillion. Pour les repas en bord de mer, The Moorings et Le Braye constituent d’excellentes options. Enoteca à St Aubin, La Bouche au marché central et Upstairs at Anley Street, à la périphérie de la ville, sont tous gérés par de fabuleux couples de gastronomes.
Les produits locaux de Jersey.
De nos délicieux produits laitiers à nos huîtres onctueuses, de notre cidre pétillant à nos alcools distillés localement, ici, à Jersey, nous avons la chance d’avoir une foule de défenseurs des produits locaux qui cultivent, élèvent, pêchent, brassent et confectionnent les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus alléchants de Jersey. Rencontrez les champions de la bière et du cidre artisanal, goûtez la délicieuse glace de Jersey de la laiterie Blanc Pignon, passez un dimanche matin à parcourir les allées des étals de Rondel’s Farm ou faites un saut pour acheter des légumes cultivés sur place à la ferme de Didier et Christine Helio à St. Ouen.
Cette odeur de grains de café fraîchement torréfiés.
Saviez-vous que les habitants de Jersey sont affectueusement surnommés “beans” ? Eh bien, nous ne sommes pas les seuls dans ce cas, et l’odeur des grains fraîchement moulus s’échappe d’une pléthore de cafés gérés de manière indépendante sur l’île. Si vous cherchez un endroit pour prendre votre café du matin ou votre petit remontant de l’après-midi, vous avez l’embarras du choix. En ville, rendez-vous chez Dandy pour des pâtisseries à profusion, chez; Downdog pour des bagels fabuleux, chez Locke’s, Cargo et The Yard pour des brunchs innovants servis toute la journée, chez The Merchants pour côtoyer des artistes et chez Bean around the World pour juste observer les passants. Pour ceux qui aiment prendre leur café avec vue sur la mer, direction The Loft à St Aubin (dont les pizzas sont aussi à tomber!) et le Seahorse Coffee Co – prenez un café à emporter et promenez-vous le long de la jetée de Gorey.
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